Cai Be - schwimmender Markt
Cai Be ist eine reizvolle Kleinstadt, welche nicht sehr weit von Saigon entfernt liegt (ca. 2 Stunden). Es gibt viele bunte Obst- und Gemüsegärten, traditionelle Handwerksbetriebe, eine französische Kirche von 1935 und ein beeindruckendes traditionelles Haus, welches besichtigt werden kann. Der hier stattfindende schwimmende Markt wird leider jedes Jahr immer kleiner, da der Handel mehr und mehr in moderne Großmärkte verlagert wird. Die große katholische Kathedrale stellt als Hintergrund des schwimmenden Marktes ein schönes Motiv für Fotos dar.
In der Umgebung von Cai Be gibt es zahlreiche kleine Kanäle, welche zu einer Erkundungstour mit dem Sampan einladen. Auf schmalen Wegen entlang dieser Kanäle lässt sich die Umgebung auch sehr gut mit dem Fahrrad erforschen. Viele der kleinen schattigen Wasserwege, die von größeren Flussläufen abzweigen, sind von dort schwer auszumachen, da sie von üppigem Grün überwachsen sind. Oftmals ist es auf einer Entdeckungstour schwer zu glauben, dass man nicht in einer Sackgasse gelandet ist, sondern es nach der verwachsenen Biegung doch noch weiter geht.
Das kleine Städtchen zieht viele Tagestouristen aus Saigon an. Neben einigen einfachen Homestays entstehen langsam auch etwas anspruchsvollere Unterkünfte.
